久しぶりにスコーンを作りました

おはようございます。
素朴なスコーンが大好き(仮)です。

久しぶりにスコーンを作った話をしたいと思います。

冷蔵庫の中を圧迫していた、賞味期限ギリギリのスコーンミックス。

冷蔵庫の中を減らすと言う名目でやっと作ってみることにしました。

材料は卵、バター、牛乳、ミックス粉のみです。

ツナグ茶房で教わったようにバターをカットしてみると

うまく生地を混ぜることができました。

余った卵を表面に少し塗っただけで

いい感じになりました。

夕飯前に作ってしまったので

焼きたてを食べるタイミングを失ってしまい

翌日のおやつの時間に食べました。

普通においしかったです。

食感はうーん…イマイチですね。

まだ冷凍で残っているので、おやつの楽しみとして少しずつ食べます。

ツナグ茶房の経験のおかげで

家でも作ってみようかなぁと思いました。

冷蔵庫も少しスッキリ、いいこと尽くめです。

今日も紅茶と一緒にスコーン食べます。

クリーム買ってなかった…

ではでは。